Chianti Superiore DOCG Toscana rosso Allarga

Chianti Superiore DOCG Toscana rosso USIGLIAN DEL VESCOVO

Usiglian del Vescovo Usiglian del Vescovo

UV3

Nuovo

Vino Chianti Superiore DOCG Toscana rosso Usiglian del Vescovo

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Un Chianti Superiore dal profumo intenso e fruttato prodotto da
uve Sangiovese dei nostri vitigni, affinate per 9 mesi in botti di rovere rigorosamente italiane. Un’eccellenza della nostra produzione, che apprezzerete per la sua inimitabile eleganza donata dal nostro territorio, unita al sentore morbido e vellutato.

ProduttoriUsiglian del Vescovo
Formato750ml
Modalità di impiegoPer le sue caratteristiche tipicità è ideale per accompagnare piatti della tradizione toscana ed italiana.
VitignoSangiovese con piccole aggiunte di altri vitigni
DenominazioneDOCG
Anno2013/2014
Sistema d’allevamentoCordone speronato impalcato a 80 cm
Densità d’impianto5.000 piante per ettaro.
AffinamentoPer 9 mesi in botti di rovere e per 6 mesi in bottiglia
Profilo organoletticoColore rosso brillante con un’austera venatura granata. Al palato ha un ingresso morbido. La vibrante freschezza rende il nale fruttato ed estremamente piacevole.
AbbinamentoSi sposa elegantemente con pasta e ragù di carne; carni rosse, selvaggina da piuma e formaggi stagionati. Ottimo anche con “tartare” di carne e tonno.

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La nuova cantina di Usiglian del Vescovo è stata completata nel 2004 ed è articolata su due livelli, permettendo il carico e lo scarico dei tini di fermentazione per gravità.
Il reparto vinificazione utilizza vasche di acciaio inox termoregolate che permettono l'automazione programmabile delle operazioni di rimontaggio dei vini durante la fermentazione.
Oltre al reparto di vinificazione e stoccaggio, la nuova struttura ospita i locali per l'affinamento in bottiglia a temperatura controllata e la linea d'imbottigliamento.
La cantina di invecchiamento e' ricavata nei locali della Villa di Usigliano che da sempre hanno ospitato il frantoio e la cantina di Usiglian del Vescovo.


Website: www.usigliandelvescovo.it