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Maccheroni pasta senza glutine artigianale

Caponi Tuscany Caponi Tuscany

C008

Nuovo

Maccheroni pasta senza glutine artigianale
250 g

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Il Pastificio Caponi produce pasta senza glutine, effettuando una meticolosa ricerca delle materie prime della più elevata qualità. Lavorazione artigianale Italiana.

Il laboratorio di produzione è in possesso di regolare autorizzazione sanitaria e di produzione di prodotti dietetici senza glutine ai sensi del D.Lgs. 111/1992.

L’azienda inoltre opera secondo le disposizioni previste dal regolamento 852/2004, 178/2002 e dal Reg. 41/2009 per quanto riguarda i prodotti senza glutine.

ProduttoriPastificio Caponi Tuscany
Formato250 g
ComposizionePasta di mais e riso senza glutine
IngredientiFarina di mais (70%), farina di riso (30%)
Cottura7/8 minuti

spedizione La spedizione in tutta Italia è gratuita a partire da € 69.

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L'azienda produce pasta all'uovo essiccata, effettuando una meticolosa ricerca delle materie prime della più elevata qualità. Per produrre la nostra pasta utilizziamo soltanto la semola di grano duro e uova fresche.


L'essiccazione è la fase più importante del processo produttivo ed è l'aspetto che distingue il Pastificio Caponi dalle altre realtà, infatti richiede un tempo lunghissimo a temperatura ambiente.
Questa particolare lavorazione ci permette di non alterare le proprietà organolettiche delle materie prime.


Il Pastificio Caponi porta avanti da cinquant'anni un ciclo di lavorazione il più simile possibile a quella antica tradizione di far pasta delle vecchie massaie italiane, quindi non possiamo produrre quantitativi industriali ed è per questo motivo che i nostri prodotti sono destinati ad una clientela di nicchia, amante del buon cibo e della tradizione culinaria italiana.


Obiettivo:
Il nostro intento è quello di portare avanti la tradizione che caratterizza il nostro ciclo di produzione ma con un tocco di modernità, attraverso design innovativo e confezioni accattivanti.


Sito Web: Pasta Caponi