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Farro Biologico toscano

Fattoria Biologica Le Prata Fattoria Biologica Le Prata

Nuovo

Farro Toscano - Fattoria La Prata

500 g

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€ 5.50

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€ 3.64 per 500gr

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Agricoltura Biologica. Il Farro Biologico direttamente dai terreni della Fattoria Le Prata. 

Il farro Biologico nasce nei campi della Fattoria Le Prata, alle porte di Pisa, con altri cereali come il grano duro Senatore Cappelli, le patate, la lavanda, il miele Millefiori delle api domestiche e tutte le verdure dell’orto crescono nella ricerca costante della massima qualità e nel rispetto dei loro ritmi naturali. Quando è maturo (luglio-agosto), viene mietuto e pulito accuratamente dalle impurità. Il farro viene poi decorticato e confezionato da Garfagnana Coop a San Romano in Garfagnana (LU) con metodologie rigorosamente biologiche. Con la decorticatura si ottiene un cereale “semi-integrale” perché viene eliminata solo una parte della crusca ma si conservano vitamine, sali minerali, fibre.

Il farro è un cereale nutriente e buono in ogni stagione. E’ adatto alla preparazione di tantissime ricette, dalla tradizionale zuppa con i legumi toscana ai dolci più originali.

ProduttoriFattoria Le Prata
Formato500 g
IngredientiFarro bio
Modalità di impiegoNon necessita di ammollo
Cottura15 minuti

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Nel cuore della Toscana, a San Giuliano Terme, poco lontano dal centro di Pisa, l’azienda agricola Fattoria Le Prata coltiva dal 2008 prodotti biologici sui terreni che appartengono alla famiglia Agostini da generazioni. 
I cereali come il grano duro Senatore Cappelli o il farro, le patate, la lavanda, il miele Millefiori delle api domestiche e tutte le verdure dell’orto crescono nella ricerca costante della massima qualità e nel rispetto dei loro ritmi naturali.
I protagonisti dell'azienda agricola sono i pomodori (da insalata e da salsa) che vengono poi trasformati nel laboratorio in conserve biologiche, tramite una filiera controllata in cui si segue il prodotto dalla semina alla trasformazione.
La sicurezza del consumatore e la sostenibilità ambientale restano i due obiettivi di Le Prata che si realizzano, stagione dopo stagione, nel gusto genuino dei prodotti.


Sito Web: www.fattorialeprata.it

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