Gigli toscani grano duro Senatore Cappelli Allarga

Gigli toscani grano duro Senatore Cappelli

Azienda Agricola Esposito Azienda Agricola Esposito

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Gigli toscani grano duro Senatore Cappelli

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La Pasta di semolato di grano duro dell' Azienda agricola Esposito
"La lavorazione artigianale, trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura, conferisce un sapore antico, genuino e una superficie ruvida. Il semolato contiene parte del germe di grano conferendo alla pasta un profumo, sapore e colore inconfondibili".

ProduttoriAzienda Agricola Esposito
Formato500 g
IngredientiSemolato di grano duro, acqua
ConservazioneConservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore
Modalità di impiegoCuocere per 7 minuti circa

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L'Azienda Agricola Esposito è a conduzione familiare e  si estende per circa 24 ettari su territorio prevalentemente pianeggiante. Coltiviamo grano duro, favino, barbabietola da zucchero, erba medica e olivi.


Pasta toscana Esposito


Nella nostra azienda agricola coltiviamo grano da oltre 40 anni. Aderiamo al disciplinare dell'agricoltura integrata, garantendo la salubrità dei nostri prodotti, la tutela dell'ambiente e la salvaguardia della salute dei nostri consumatori.



Abbiamo scelto il regime di agricoltura integrata, ciò significa che non facciamo uso indiscriminato dei fitofarmaci, ma ci atteniamo ad un disciplinare rigoroso approvato dalla Comunità Europea.


Particolare attenzione è rivolta la coltivazione degli olivi, organizzati in impianti specializzati estesi per circa 5 ettari. Le cultivar prevalenti sono quelle tipiche toscane: Leccino, Frantoio, Moraiolo e il Pendolino come impollinatore. La lavorazione primaverile del terreno permette il controllo delle erbe infestanti  ed una buona ossigenazione del terreno che durante l’estate verrà supportata da innaffiature.



La raccolta delle olive avviene verso la metà di ottobre per ottenere un olio di alta qualità con particolari aromi e spiccate fragranze oltre a garantire un basso grado di acidità.

La raccolta è meccanica e la frangitura viene eseguita ogni giorno, per assicurare un olio extravergine di oliva eccellente. Tali procedure ci permettono di ottenere la certificazione del Consorzio dell’IGP Toscano.

Sito Web: www.agriturismoesposito.com