La schiacciata di Pasqua toscana, o come diceva l’Artusi la “stiacciata”, è un dolce lievitato prodotto da pasticcerie e panifici soprattutto lungo la costa toscana. La schiacciata di Pasqua è preparata con pochi e semplici ingredienti: (tante) uova farina burro liquore (tipo rosolio di menta) lievito “anici”, ovvero semi di anice A discapito del suo…