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Malamut Indian Pale Ale, birra artigianale toscana
Birra mediamente forte
33 cl o 75 cl
Disponibile
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Disponibile
Una birra mediamente forte e molto ben attenuata, caratterizzata da un aroma e un gusto agrumato ed erbaceo, dove il luppolo naviga incontrastato verso un finale secco ed aromatico.
| Produttori | Birrificio di Buti artigianale |
| Formato | 33 cl o 75 cl |
| Composizione | Indian Pale Ale. |
| Ingredienti | Acqua, malto d'orzo, luppolo, zucchero e lievito. |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore |
| Allergeni | Malto d'orzo/Glutine |
| Alcool | 7,5% |
| Temperatura di servizio | 8-10 °C |
| Profilo organolettico | Aroma e gusto agrumato ed erbaceo leggermente amaro, schiuma fine. Finale amaro ma gradevole. |
| Abbinamento | Ottima come aperitivo con salatini, carni bianche fritte, arrosti e grigliate di verdure. |
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Dopo due anni di approfondimenti nel mondo birraio, nel 2013 iniziano i lavori nel birrificio in un piccolo locale di proprietà situato a Cascine, frazione di Buti. L’impianto è di piccole dimensione ma tecnologicamente all’avanguardia, con un potenziale produttivo di 6 ettolitri mensili.
La prima birra prodotta è la “Palio”, una birra aromatizzata alle castagne in onore della manifestazione più importante del comune di Buti: il Palio delle contrade.
