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Le Bizze di Angelica - Vermentino IGT Toscana

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Fattoria Casa di Terra - Vino Le Bizze di Angelica 2015

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€ 12.00 tasse incl.

€ 14.65 per l

Bolgheri con le sue dolci colline che degradano verso il mare, luogo di grande vocazione per i grandi rossi e i vermentini pregiati e di carattere. La Fattoria Casa di Terra, grazie all'ottima combinazione di posizione, suolo e clima produce vini di grande qualità.
Produttore Fattoria Casa di Terra
Vitigno 100% Vermentino
Denominazione Vermentino IGT Toscana
Profilo organolettico Al naso si presenta ricco e complesso, ad un primo esame esprime note di fichi e albicocca essiccati, gentili note di fiori bianchi ed un sottofondo speziato di pepe e noce moscata. In bocca si presenta con una buona struttura, persistente, ricco.
Sistema d’allevamento Controspalliera
Densità d’impianto 5600 piante/ha
Vinificazione Dopo la pigia-diraspatura le uve bianche vengono fermentate con le bucce. La fermentazione è spontanea (15-16 ° C) per circa 15 giorni e accompagnata da leggere follature quotidiane.
Affinamento Il vino rimane in macerazione sulla vinaccia a cappello sommerso fino a dicembre, poi dopo la pressatura ancora in affinamento sulle fecce fini per 3 mesi. Durante il processo non vengono aggiunti solfiti.
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6 € 0.00 Fino a € 72.00


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