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Mor di Roccia

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Vino rosso toscano IGT biodinamico "Mor di Roccia"

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Vino rosso toscano IGT biodinamico "Mor di Roccia" - 100 % FOGLIA TONDA

Il Podere Anima Mundi si sviluppa per 17 ettari di cui 4 destinati ai vigneti e 1 all’oliveto. Tra i filari dei vigneti del Podere Anima Mundi troverete la passione. La passione per il vino buono e per l’equilibrio naturale tra la terra e il bicchiere.

Il vigneto Mor di Roccia prende il nome dalla grande roccia sotterranea che occupava il terreno. Si trova su una collina esposta a sud ovest, ad un’altitudine di 185 m s.m.l. Il terreno presenta la struttura sabbiosa proveniente dalle sabbie plioceniche.

Produttore Podere Anima Mundi
Vitigno 100% Foglia Tonda
Denominazione Vino rosso toscano IGT
Marchio IGP
Sistema d’allevamento Cordone speronato
Densità d’impianto 5500 ceppi per un ettaro
Vendemmia Raccolta manuale a metà di settembre circa
Vinificazione Fermentazione spontanea con il pied de cuve nei tini di cemento
Affinamento Il vino viene affinato in barriques di rovere francese nel primo passaggio per circa 12 mesi. Dopo un periodo di affinamento in vetro, il Mor di Roccia viene commercializzato.
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6 € 18.00 Fino a € 72.00


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