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Sileno Toscana Ciliegiolo

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SILENO IGT Toscana Ciliegiolo

0,75 cl

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€ 21.00 tasse incl.

€ 25.31 per l

I vini di Sator, direttamente dalla Maremma Toscana.

Formato 0,75 cl
Vitigno Ciliegiolo 100%
Abbinamento Ottimo compagno per piatti importanti di carne, arrosti, selvaggina da pelo e formaggi stagionati. Da provare su dolci secchi e cantuccini.
Denominazione IGT
Profilo organolettico Colore rosso rubino intenso. Profumo di frutti rossi maturi, emergono le note di ciliegia, marasca e fragola tipiche del vitigno. Al gusto si presenta morbido, di ottima struttura e di estrema piacevolezza.
Vinificazione Raccolta manuale con selezione delle uve. Fermentazione a contatto con le bucce, senza aggiunta di lieviti selezionati, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 25°C.
Affinamento In barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio per 6-8 mesi. Fermentazione malolattica in barriques. Successivo affinamento per 2 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia.
Anno 2014
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6 € 9.00 Fino a € 72.00

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