Casalini Chianti superiore Visualizza ingrandito

Casalini Chianti superiore

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Casalini Chianti Superiore della cantina Fattoria Fibbiano
14% vol.

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€ 15.00 tasse incl.

€ 17.87 per l

Il vino "Casalini Chianti Superiore" è uno dei prodotti di punta dell'azienda Fattoria Fibbiano nella provincia di Pisa nella regione Toscana.
Vitigno 80% Sangiovese - 20% Ciliegiolo
Alcool 14% vol.
Abbinamento Carni rosse, pasta e formaggi mediamente stagionati.
Temperatura di servizio 16-18 °C
Profilo organolettico Vino dal colore rosso rubino intenso con sentori fruttati di ciliegia, lampone e mora. In bocca si presenta di ottima struttura, persistenza e sorretto da un tannino morbido.
Sistema d’allevamento Cordone speronato
Vinificazione Le uve raccolte a mano vengono poi diraspate e pigiate sofficemente. Nelle cisterne, il mosto viene rimescolato tramite pale per i primi 7 – 9 giorni del processo di fermentazione. Il mosto viene fermentato solo tramite lieviti naturali.
Affinamento Il vino sosta per 8 mesi in botti di rovere di Slavonia dove svolge la fermentazione malolattica e successivamente in bottiglia per tre mesi.
Quantità Prezzo Salva
6 € 3.00 Fino a € 72.00

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I prodotti freschi e tutti gli ordini che includono almeno un prodotto fresco al loro interno, vengono spediti dal lunedì al giovedì per le destinazioni raggiungibili in 24 - 48 ore e solo dal lunedì al mercoledì per le destinazioni raggiungibili in 48 - 72 ore (Isole e località remote). 

Le 24 - 48 ore non tengono conto di giorni festivi, sabati e domeniche.

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