Elenco dei prodotti: Azienda Alpe 
L'azienda Alpe è una piccola azienda della Garfagnana e ha sede a Vagli di Sotto. I loro prodotti sono prodotti artigianalmente, come ad esempio la farina di castagne, macinata a pietra e prodotta solo da castagne della Garfagnana.
Tra i prodotti dell'azienda, oltre alla buona e profumatissima farina di castagne, ci sono formaggi e salumi genuini, fatti come una volta, e la farina di mais ovvero il Formenton 8 file.
